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這是什麼菜?



成功指數★★★★★

不知名的菜(知道的人請告訴我吧)
鮭魚罐頭 1/2罐
蒜頭 1瓣


1.熱鍋熱油爆香蒜頭。菜切段下鍋。
2.菜半熟時撥到鍋邊,另一邊放下鮭魚,壓碎成小塊,炒熱後跟菜拌在一起。DONE


心得
我不知道這叫什麼菜,因為聞起來很熟悉就買了。
剛好鮭魚剩半罐,就拿來一起炒。還省了鹽巴。

水果沙拉

成功指數★★★★★

材料
Green Leaf Lettuce 3片
柳橙 1顆
葡萄柚 1/2顆
罐頭水蜜桃 1/3罐
罐頭鮭魚 1塊


罐頭水蜜桃的汁
味醂
醋 3-4滴


lettuce切小片、柳橙、葡萄柚削皮切塊、水蜜桃切塊。全部拌在一起。鮭魚放邊邊配著吃。
醬料原則上水蜜桃>味醂>醋,淋上去或沾著吃都OK。


心得
水果什麼水果都可以放,只要味道合就好。
因為這次用的水果都偏甜,所以醋可以多加一點點。但用多了會有醋臭味,應該用檸檬會更好,只是我懶。
放鮭魚是因為不想加橄欖油。
台灣的葡萄柚應該很苦,所以醬料也可以加一點糖

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