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味噌鮭魚豆腐鍋

成功指數:★★★☆☆

材料
鮭魚
豆腐
大白菜
蕃茄半顆
紅蘿蔔
海帶


味噌兩大匙

1.滾水煮海帶。
2.放紅蘿蔔(切厚片)。
3放蕃茄塊。
4.放白菜。
5.放入味噌後再次煮滾。
6.放豆腐。煮到料全部變很軟
7.放鮭魚,煮熟。DONE


心得
味噌很鹹,量要小心斟酌。
蕃茄不要放,要不然就多放些,放少沒感覺。
鮭魚下次不要買帶皮的,難處理。買油脂多一點的好像比較好吃。
白菜真是湯跟火鍋的好朋友,怎麼煮都合ラブ
下次試放豬肉,應該也不錯。
鮭魚皮可加點橄欖油,烤到酥。




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Comment
by mama | 2006.01.27 Fri 16:15
在如此嚐試作菜,到畢業那天可出一本厚厚的留學簡易食譜了
看來一定要支持你買相機,以便你留下美麗的食譜照片。
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